Аюрведическая кулинария очень затейливая и причудливая, с большим изобилием заковыристых приправ. Например, асафетида, которая по произношению скорее напоминает властную греческую богиню, чем индийскую пряность. Причем все эти добавки не только для усиления вкуса, но еще и для того, чтобы посодействовать нашему организму в переваривании и придать питательную ценность блюдам.
Рецепты аюрведической кулинарии
Попробуйте необычные вкусные и полезные рецепты известных блюд, с практическими советами Галии Тенишевой — главным редактором журнала «Аюрведа и Йога». Но это не означает переход только на одни каши. Просто я редактирую любимые блюда. Убираю мясо, добавляю бобовые и специи, последние делают пищу не только вкуснее, но явно улучшают пищеварение. Кстати вместо чеснока в этом рецепте я использую асафетиду.
Адрес Москва, ул. Аюрведическое питание Аюрведические рецепты Аюрведические специи Аюрведические масла Консультация по питанию. Джйоти медитация Популярные мантры Гороскоп стихий Ведический гороскоп Гороскоп совместимости Совместимость типов пар Гороскоп дня рождения Кармический гороскоп Характер по гороскопу Гороскоп характера Значение родинок Мангала доша. И для ваты, и для питты, и для капхи существует своя саттвичная диета. Существуют продукты, которые несут особенную энергетическую ценность, — среди них молоко, мёд, финики, гхи.
- «Рыночный» салат
- Главная страница. Аюрведическая кухня отличается своей философией.
- Здоровый стол. Аюрведические рецепты: как приготовить правильные блюда для своего типа доши.
- Йогическая кулинария — это целый мир, в котором здоровому питанию отводится главная роль. По мнению последователей йоги , пища должна приносить пользу организму, наполнять его энергией, заряжать здоровьем, обогащать чувства и ощущения новыми красками и, в конечном счете, приносить радость и душевную гармонию.
- Зарегистрируйтесь, чтобы делать покупки, отслеживать заказы и пользоваться персональными скидками и баллами.
- Екатерина Ушахина.
- Согласно аюрведе, летом в природе доминирует питта-доша. Ее избыток в организме приводит к воспалениям, аллергии и другим проблемам со здоровьем.
Если вы впервые столкнулись с понятием « аюрведическая кухня », тогда можем с уверенностью утверждать — впереди вас ждет множество полезных открытий, которые сделают вашу жизнь осознаннее и интереснее. Суть аюрведы в том, чтобы помочь разобраться человеку со своими внутренними энергиями, скорректировать их взаимодействие между собой. Аюрведическая кухня , как компонент системы аюрведы, призвана научить человека правильно питаться.