Татарский пирог "зур бэлеш"
Хотела назвать его пирогом, но это будет абсолютно не правильно. Зур бэлиш, национальное сокровище татарской кухни - это жаркое, запечённое в тесте. В переводе с татарского "Большой пирог". Каждый год минимум раза за зиму я готовлю Зур бэлиш.
Вместо коньяка можно использовать водку — крепкий алкоголь здесь нужен не для аромата, а для того, чтобы сделать тесто хрустящим. Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний.
- Ingredients
- Зур-бэлиш зур-белиш , большой пирог с картофелем и мясом — традиционное татарское блюдо. Верхняя часть свежеприготовленного пирога делится между всеми членами застолья, начинку кушают при помощи приборов.
- Автор: Гульназ , Читатель и автор food. Пищевая ценность на г.
- Татарский пирог зур бэлиш — выпечка, достойная самых восторженных эпитетов.
- Пищевая ценность блюда
- Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Татарский бэлиш - это великолепное блюдо, заслуживающее самых теплых похвал и часто готовиться в нашей пекарне.
| 149 | Мясной бэлиш — блюдо татарской и башкирской национальной кухни, закрытый круглый пирог. | |
| 94 | Телефон или почта. | |
| 315 | Dmitry Fresco Поваренок 3 уровня. | |
| 66 | Татары и башкиры очень любят приправлять свои блюда зернами укропа, теми что усыпаны "зонтики" укропа. | |
| 176 | Татарский бэлиш — традиционное блюдо национальной кухни. Изначально для выпечки такого пирога использовали только пресное тесто. |
Печь пироги здорово, даже интереснее чем кушать…. У курганских татар сохранился обычай, когда в день помолвки никах туе в доме жениха собирается большой сундук с подарками. В сундук кладут: пару вареных гусей, большие куски вареного мяса, сливочное масло, баночки со всевозможными вареньями, конфеты и два бэлеша , которые являются украшением сундука.
