Что делать, если пересолили суп или борщ
Считается, что суп пересаливают влюбленные и, может быть, это действительно так , но обычно все намного прозаичнее: специи могут просыпаться, а кулинар — увлечься сериалом и посолить или поперчить несколько раз вместо одного. Можно начать процесс готовки заново, а можно исправить недоразумение без перевода продуктов и личного времени. Что мы вам и предлагаем сделать.
Считается, что суп пересаливают влюбленные и, может быть, это действительно так , но обычно все намного прозаичнее: специи могут просыпаться, а кулинар — увлечься сериалом и посолить или поперчить несколько раз вместо одного. Можно начать процесс готовки заново, а можно исправить недоразумение без перевода продуктов и личного времени. Что мы вам и предлагаем сделать. Самый простой способ — перелить соленый суп в большую кастрюлю, разбавить новым бульоном, добавить ингредиентов и доварить. Но если лишнего бульона нет или у вас не такая большая семья, чтобы успеть съесть увеличившееся вдвое блюдо, то действовать нужно по-другому. Добавьте кислоту.
- 6 способов, которые помогут исправить излишне соленое блюдо
- Автор: Юлия Бондаренко , кулинарный редактор Food.
- Соавтор ы : Sasha Reyes. Саша Рейес — шеф-повар и владелица компании Artisan Personal Chefs.
- С солью переборщить может каждый. Однако если речь идёт о супе, то паниковать точно не надо.
Не спешите отчаиваться, даже пересоленный суп можно спасти. Тэги: суп первое блюдо. Поделиться с друзьями:. Наверно, с каждым бывало, чтобы он пересаливал суп? Как спасти пересоленный суп. Грешна, у меня пересол случается, и не столь часто, сколь, скажем, крутоватенько Смирилась и выхожу из положения несоленым бульоном в заморозке.
