Димлама — рецепт с фото и видео
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
Дымляма по-узбекски с капустой, по сути своей, — просто рагу с овощами и мясом чаще всего, с говядиной , которое томится в собственном соку в толстостенном казане. У нас оно называется и «домлама», и «димляма», в общем, кто как услышал. Рецепт этого узбекского блюда не замысловатый: овощи и мясо просто крупно нарезают, укладывают слоями в казан или кастрюлю, отправляют на минимальный огонь и «забывают» минимум на 2 часа. Правда, есть один очень интересный момент: прежде чем закрывать емкость с дымлямой крышкой, на овощи укладывают капустные листья, которые помогают сохранить сок внутри. Сами же они пропитываются ароматным паром и в результате получаются необыкновенно вкусными.
- Сезонное меню
- Самогоноварение позволяет получать алкогольные напитки из браги в ходе ее перегонки через заводские либо самодельные аппараты. Если вы хотите добиться действительно качественного результата, используйте соответствующее оборудование.
- Лук, морковь и картофель очистить.
- Главная страница » Вторые блюда » Димлама.
Дамлама дымляма, думляма. Простой пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Тоже так делаю,и очередность такая,только кабачки и воду никогда не добавляю!
Похожие статьи
- Как сшить сумку из лоскутков своими руками - Как делать шелкографию в домашних условиях
- Консервирование горошка в домашних условиях без стерилизации - SC. Здоровое питание. Из чего делают
- Как вырастить землянику из семян в домашних условиях на рассаду - Как вырастить клубнику из семян в
- Чертежи самоделок в домашних условиях