Пряная вяленая говядина
Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»! Привет от голодных студентов Англии — Jack Potatoes был изобретен именно там, и сначала в картошку добавлялись просто масло и соль, потом сыр, а теперь начинок великое множество: тунец со сладкой. Круассаны не должны быть слишком черствыми и ломаться, лучше использовать свежие, в крайнем случае вчерашние, а вот соус можно приготовить заранее — он хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом. Подойдут вешенки, шиитаке или лесные грибы, можно взять даже замороженные. У рецепта было очень много комментариев, и некоторые пользователи «переживали» за сохранность такого мяса: не испортится ли оно.
Полендвица — домашняя сыровяленая свинина, мясной деликатес народов Польши и Белоруссии. Это очень вкусное сыровяленое мясо вы можете приготовить сами от начала и до конца, и поверьте мне, будете делать его еще не раз и не два и ни три. По истечение срока выдержки, разматываем наш кокон и нарезаем наше вкуснючее мясо. Марлю не выкидываем, храним мясо в ней завернутым ,в холодильнике. Если удастся сохранить конечно.
| 242 | Тема в разделе " Рецепты для сыровяления ", создана пользователем Злой , 16 апр | |
| 204 | Свинина, запеченная в духовке, — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Оно не требует особого внимания, но практически всегда получается великолепно. | |
| 431 | Все специи, сахар и соль смешиваем. Чеснок чистим и давим через чесночницу чеснокодавку , а мясо очищаем от плевок и жил. | |
| 139 | Готовим мясной деликатес - домашнюю полендвицу. По-белорусски паляндвiца - это сыровяленая свиная вырезка, которую принято готовить из постной корейки. | |
| 9 | Вяленая полендвица из свинины — это традиционное блюдо, приготовление которого требует терпения и внимания к деталям. | |
| 364 | Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. | |
| 264 | Одна из простых бытовых радостей, которых мне не хватает в Грузии - это вяленое мясо. Тут нельзя просто так прийти в магазин и выбрать что-то из многообразия такого плана продуктов просто потому, что многообразия нет. | |
| 405 | Полендвица — сыровяленый мясной продукт, который можно отнести к польской и белорусской кухне. На белорусском языке она называется «Паляндвiца». |
Мясо необходимо брать без жилок иначе невозможно будет прожевать. Кусок должен быть равномерно продолговатой формы, одинаковой ширины, чтобы равномерно просушился. Смешать 2 столовые ложки соли и сахар, натереть филе со всех сторон.
