Галушки по чеченски рецепт пошагово

Жижиг-галнаш — вайнахское национальное блюдо, которое приготавливается из курятины, баранины или говядины на косточке. Мясо отваривают большими кусками с добавлением соли, к нему подготавливают клёцки из пшеничной или кукурузной муки. Аналог хинкала. Слово «жижиг» по-вайнахски означает «мясо», «галнаш» — «клёцки», «галушки».

Жижиг-голнаш, или галушки по-чеченски

Жижиг-галнаш — это национальное блюдо чеченской кухни, рецепт которого в целом типичен для всего Кавказского региона. Готовится оно на основе бульона из баранины или говядины. Блюдо получается очень сытным и вкусным. В Чечне принято говорить про жижиг-галнаш: «Приготовил на троих, а наелся четвертый! Вначале хочу сказать одну важную вещь — вкус блюда зависит от того, с каким настроем вы его делаете и каким рецептом пользуетесь. Приготовление этого блюда занимает довольно много времени из-за бульона, ведь лучше всего варить жижиг-галнаш из говядины или баранины.

Wall post. Галушки - рецепт, благодаря которому можно приготовить колоритное, народное блюдо. На сегодняшний день, это не только классическая комбинация из муки, воды и яиц: в тесто добавляют кефир, манку, мясо, творог и картофель. Эти нехитрые дополнения делают изделия вкусней, сытней и пикантней, в чем убеждают варианты, представленные ниже. Как приготовить галушки?

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции	60	Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Ингредиенты для «Галушки по-чеченски»:	232	Рецепты от Анны.
Пошаговый рецепт с фото	304	Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Новые видео-рецепты	205	Мясо отваривают большими кусками с добавлением соли, к нему подготавливают клёцки из пшеничной или кукурузной муки [ 1 ].
Ингредиенты	449	Этот суп — настоящая палочка-выручалочка. Готовится просто и быстро.
Пошаговый фоторецепт	397	О проекте.
Похожие рецепты	270	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Описание приготовления:	192	Готовим дома чеченские галушки с мясом. Жижиг-галныш, что переводится буквально как жижиг-мясо, а галныш - галушки, являются визитной карточкой чеченской кухни.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Чеченские галушки 7. Приготовил : Арина Вольская. Основной ингредиент: Тесто.

Похожие статьи

• Салат с кальмарами креветками самый вкусный пошаговый рецепт
• Теплица под плёнкой своими руками - Теплица своими руками: пошаговая инструкция
• Сделать фотоальбом пошагово с фото скрапбукинг
• Блюда с ананасом рецепты пошаговые