Вегетарианская лазанья и тесто для лазаньи без яиц
Муку просеять горкой. Яйца взбить вилкой, добавить желтки, сахар и соль. Сделать в муке широкий «колодец», влить в него яичную смесь. Вымешивать тесто, подсыпая в яйца муку с краев. Когда яйца и мука смешаются, месить более интенсивно 8—10 мин. Завернуть тесто в пленку и оставить в прохладном месте на 30 мин.
С кем или с чем у вас ассоциируется KitchenAid? Решила я тут вам еще помозолить глаза, чтобы на этот каверзный вопрос вы уверенно отвечали: "С Алёной Коготковой! А если серьезно, то после моего поста, где я рассказывала вам о чудо-насадке для приготовления фигурной пасты , я получила невероятно большое количество сообщений с вопросом: "Алёна, а что скажите про насадку для раскатывания теста? О, да! Бежать на кухню, готовить, фотографировать и рассказывать вам. Сегодня делюсь с вами моим самым любимым тестом для пасты - с тыквенным пюре.
Natalia Savin Поваренок 3 уровня. Хочу предложить вам рецепт теста для лазаньи, равиоли и тальятелле. Простой рецепт, который составляет основу итальянской кухни. Для его приготовления вам необходимы простые ингредиенты, которые всегда есть в доме.
