6 крутых рецептов помидоров с чесноком на зиму
Рецептов консервированных помидоров с чесноком — море, и разобраться во всём этом многообразии, чтобы выбрать самые вкусные, — очень и очень сложно. Именно поэтому предлагаем вам 10 избранных вариантов. Эти пикантные помидоры с чесноком не оставят равнодушными никого, так что готовьте сразу побольше. Этот популярный рецепт нахваливают все. Помидоры получаются пикантными, а рассол — вкуснейшим.
Попробуйте приготовить эти острые помидоры на зиму — ваши домашние заготовки пополнятся пикантной закуской, которую особенно оценят мужчины. Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. Листья тропического дерева лавра, считавшиеся символом бессмертия, использовались в качестве пряности для приготовления блюд уже в Древней Греции, хотя первоначально это растение считалось лекарственным. Гвоздика очень сговорчива с другими специями, не любит долгого кипячения, зато незаменима в маринадах, соленьях, компотах, супах. Слово «чили», которым называют плоды кустистого растения, растущего в Америке, в переводе с ацтекского языка означает «красный». Применяем сорт виноградных помидор,плод которых не бывает больше виноградины, у черри-шерри сорта, к примеру плоды бывают больше по размеру винограда.
| Пищевая ценность порции | 99 | Закуска из помидоров и перца с чесноком на зиму - очень вкусная заготовка. Чтобы ее вышло много, постарайтесь выбрать помидоры небольшого размера, чтобы их можно было уложить в банку более компактно и получилось больше рядов. |
| Сезонное меню | 111 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Протертые помидоры с чесноком на зиму 6. |
| Продукты для рецепта | 105 | Это не только вкусно, но и красиво. Состав ингредиентов минимальный — небольшие твердые помидоры, в роли «снега» — тертый чеснок. |
| Помидоры в снегу с чесноком на 1 литровую банку на зиму - 5 рецептов с фото пошагово | 396 | Роскошной закуской считаются помидоры с чесноком внутри, на зиму их можно приготовить впрок, чтобы полакомиться блюдом в холодное время года. |
| В этом рецепте колдуют | 104 | Отличный рецепт, закатывала летом, но вот сейчас только пишу отзыв, когда открыли первую баночку. |
Небольшие помидоры вымыть и подсушить. Очистить чеснок от шелухи. В несколько литровых или одну большую банку положить чеснок, перец. Отдельно соединить 1,5 литра воды, сахар, соль и довести до кипения и растворения специй, изредка помешивая.
