Европейская кухня Авторские рецепты. В воздухе пахнет весной, и на стол хочется поставить что-то свежее, легкое и необычное. Попробуйте теплый салат с куриной печенью и манго — экзотичный, изысканный и сытный. Зачистить печень от пленок и обжарить на оливковом масле в течение двух минут, затем добавить мед и помешивать до карамелизации в течение двух минут.
Теплый салат с куриной печенью и карамелизированной грушей
Лук нарежьте полумесяцами, разберите на отдельные кусочки и выложите в глубокую емкость. Залейте лук соком от свежемороженой малины. Добавьте щепотку сахара и оставьте мариноваться. На разогретую сковороду отправьте сливочное масло. Следом выложите печень, нарезанную средними кусочками. Присыпьте мукой.
Салаты с печенью
Куриная печенка — продукт, к которому редко относятся нейтрально. Она либо нравится, либо совсем нет. И вот последний случай очень часто связан с тем, как человеку эту печенку раньше готовили. Дело в том, что печень любого животного — продукт капризный. Если ее сильно недожарить, она сохраняет характерный запах и текстуру сырого мяса, которые многим не нравятся. Но еще хуже, если ее пережарить.
- Способ приготовления
- Теплый и очень сытный салат рекомендую подавать как самостоятельное блюдо. Вкусный салат для сытного обеда.
- Главная Рецепты Салат с куриной печенью и апельсином.
- Попробуйте приготовить очень вкусный и сытный салат из куриной печени с морковью, используя этот простой рецепт.
- Звезды в тренде
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Skip to content теплый салат с куриной печенью, грибами и латуком.
- Куриная печень — г Оливковое масло — 4 ст. Лимон — 1 шт.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.