Очень часто рецепты вкусных блюд жареной рыбы звучат сложно, однако на самом деле приготовление такого блюда в домашних условиях достаточно просто. Вот кулинарный рецепт: сначала возьмите свежего карпа и тщательно его очистите, удалив чешую, внутренности, голову и кишки. Затем вымойте рыбу под холодной проточной водой и высушите бумажными полотенцами. Следующий шаг в этом рецепте - нарезать карпа на порционные кусочки и аккуратно очистить от костей.
Жареная рыба, постный стол
Самое простое и остроумное, что можно сделать с рыбой, делают с ней еврейские хозяйки от Одессы до Кишинева, от Касабланки до Марселя. Они ее жарят. Свежевыловленная морская рыба не нуждается ни в каких специях, кроме, может быть, щепотки соли и черного перца. Для жарки лучше всего использовать рыбку небольшую, например, барабульку или маленькую скумбрию. И не забудьте про вино — холодное розовое замечательно подойдет. Свежую рыбу очистите от чешуи, подрежьте ей плавники и хорошо выпотрошите.
В книге кратко описаны свыше 70 рецептов жарения самых разных пресноводных и морских рыб. Наиболее важные моменты в описаниях выделены жирным шрифтом, что позволяет читать их «сверху вниз», то есть быстро просматривать, не останавливаясь на второстепенных деталях. Посмотреть полный рецепт с пошаговым фото вы сможете, кликнув соответствующую активную ссылку. Книга снабжена динамическим оглавлением, позволяющим сразу оказаться в нужном разделе без перелистывания страниц.
Поймали упитанную зубастую красавицу на спиннинг? Или товарищ подогнал с предыдущей рыбалки? Сейчас не важно как она оказалась у вас в холодильнике, важно другое - как вы ее приготовите.
Похожие статьи
- Причёски своими руками на волнистые волосы - Прически своими руками на короткие волосы - пошаговые ф
- Выкройка рюкзака для подростка своими руками - Детский рюкзак своими руками: пошагово с выкройками
- Строительство бани своими руками пошаговая инструкция
- Фара с линзами своими руками - Замена линз, установка билинз в фары своими руками, пошаговая инструк