Очень понравился рецепт, единственное , я вместо куриных яиц использовала перепелиные Очень люблю этот салатик, только сама никогда его не готовила покупаю в сумермаркете, а огуречки в нем свежие: очень очень вкусный. Вместо обычных яиц для украшений нужно плавленый сыр, чеснок желтки и зелень, и вот тут то точно вкуснятина. Хороший и вкусный салатик.
Салат «Гнездо глухаря» с ветчиной и огурцами
На праздничный стол всегда хочется поставить много разнообразных салатов. Среди них красиво и ярко будет смотреться «Гнездо глухаря». В этот раз предлагаю приготовить его с солеными огурцами! Смешайте картофель с молотым перцем, солью и выложите на раскаленную сковородку с маслом. Обжарьте на быстром огне до золотистого цвета и выложите на бумажную салфетку.
Отварите куриные яйца вкрутую за 10 минут, перепелиные — за 4—5 минут, куриную грудку — до готовности. Картошку натрите на тёрке для корейской морковки или нарежьте тонкой соломкой. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Разделите картошку на порции и обжарьте до золотистого цвета за несколько минут. Выложите на бумажные салфетки и остудите. Нарежьте куриные яйца, курицу, лук и огурец небольшими кусочками.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат "Гнездо глухаря" с огурцом Приготовил : Марина Золотцева. Назначение: На праздничный стол. География кухни: Русская кухня. Количество порций 6.