Бухарский плов от Сталика Ханкишиева
Сегодня исполняется 40 лет со дня, как я приготовил первый плов. В этом ролике — весь мой опыт! Если вы ещё не зарегистрированы, пожалуйста, пройдите регистрацию.
Ловлю себя на мысли, что испытываю ностальгию по временам, в которых и не жил - лет на пять, на десять раньше, чем я родился. Тогда, в пятидесятые, все было проще и честнее: музыка и одежда, отношения между людьми и настроение жизни, даже вино и еда тогда были и проще, и честнее. В шестидесятых все стало меняться, все настоящее стало исчезать на глазах и подмениваться модным. Вот и шавля почти исчезла с узбекского стола именно тогда, в шестидесятых. Ну не могли люди в модных темных очках, белых отутюженных рубашках и узких брюках есть эту простую еду.
Great Food. Узбекский плов из говядины или баранины дома. Зарабатываем легко.
