Кефир отлично подходит не только для приготовления пышных изделий, вроде панкейков или оладий, но и для тонких блинчиков. На некоторых кулинарных ресурсах пишут, что это самые вкусные, ажурные и пышные блины среди всех популярных видов.
Тонкие оладьи на кефире
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Оладушки на кефире без соды 8. Приготовил : Антон Сорока. Количество порций 5.
Думали, я оставлю вас в Масленицу без рецепта блинов? А вот и нет. Давайте готовить толстые блины на кефире - мягкие, дырчатые, очень вкусные. Их вкусно есть и со сметаной, и с жареными грибами, и в яичницу макать.
Тонкие блины на кефире с дырочками
Благодаря наличию крахмала в тесте, эти блины отлично подойдут для фарширования, но и без начинки тонкие блиночки наверняка понравятся вашим домочадцам. Смешать крахмал, муку, соль и сахар. В кефир добавить соду и быстро перемешать. Взбить яйца, добавить кефир.