Воспоминания о праздновании Нового года из детства, как правило, очень яркие: кто-то помнит бенгальские огни, кто-то мандарины, а кто-то — самую вкусную еду, которую готовили в семье из года в год. Мы попросили шеф-поваров и сотрудников ресторанов окунуться в ностальгию: рассказать, что готовили у них дома, и поделиться рецептами самых любимых новогодних блюд.
Топ-20 лучших новогодних рецептов
Куриный жюльен с грибами давно и прочно обосновался в меню наших ресторанов. И если вы вдруг решите провести какой-либо праздник в одном из них, вам непременно предложат это блюдо в качестве горячей закуски. Многие думают, что она пришла к нам прямиком из Франции, однако это не так. Само слово julienne означает лишь определенный способ нарезки продуктов — тонкой соломкой.
Приготовления к самому долгожданному празднику года не обходится без кулинарных хлопот. Приготовить утку или запечь говядину, подать традиционный салат или попробовать новый вкус, на десерт торт или маленькие безе с заварным кремом. Вопросов, как вы видите, много, а времени перед подготовкой к празднику мало. В нашей книге мы мобрали самые праздничные рецепты, каждый из которых сможет стать украшением вашего новогоднего стола. Вам не придется часами рыться в интернете и листать огромное количество кнгжных страниц в поисках рецептов для новгоднего стола, ведь мы собрали для вас самые интересные рецепты в одной книге.
Выбрать класс. О проекте Статьи Видео Ближайшие события Частые вопросы. О проекте Статьи Видео Ближайшие события Частые вопросы 8