Вареники на кефире
То, что вареники любят не только в Украине, говорит такой интересный факт: в деревне Глендон в Канаде этому мучному изделию установлен памятник. А рядом с ним — кафе Perogy, где, конечно, можно попробовать настоящие украинские вареники. Только представьте, что памятник весит килограммов и имеет высоту под 8 метров! Если в Канаде готовят наши вареники, то нам — грех этого не делать. Попробуйте: Вареники с соусом карбонара — новый взгляд на классику от Эктора Хименеса-Браво.
Особенность этого рецепта — это густой кефир, на котором замешивается тесто. От этого оно становится эластичным и воздушным, которое подойдет для любой начинки. Вареники — это кропотливое дело. Но они того стоят. Подавать их можно по-разному: сладкие с яблоками можно запечь со сливочным маслом, соленые, например, с картофелем можно вкусно обжарить. У каждого свои секреты для удачного теста, есть они и у Владимира Ярославского.
- Разделы меню кулинарии
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Вареники на кефире с творогом 3.
- Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Тесто замешивается на кефире - оно получается очень мягким и нежным. Готовьте на здоровья, это очень вкусно!
- Продукты для рецепта
- Подавать со сметаной, зеленью и еще для любителей можно поджарить маленькие кусочки сала! Очень вкусные и нежные варенички.
- Нежное тесто отлично сочетается со сладкой начинкой.
- Итак, начинаем готовить. В муке нужно сделать углубление, туда влить кефир, следом насыпать соль.
- Меню учётной записи пользователя
- Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Вареники на кефире с содой 0.
- Фотоотзывы - 1 человек готовил. Анна Мухаметгареева.
Мои мальчики очень любят вареники. Больше всего им нравятся вареники с творогом или с вишней. С вишней я делаю, в основном, летом; а зимой, как раз, с творогом. Для каждого вида начинки я использую разные рецепты для теста. Для вареников с творогом мне нравятся два вида теста: на кефире и заварное. В этот раз кефира в холодильнике не было, поэтому я готовила вареники из заварного теста.
