Кекс "Яблочный хлеб"
Необычный и красивый кекс, действительно, похожий внешне на хлеб, готовится со смешанной мукой и овсяными хлопьями, что делает его вкусным и полезным. Яблоко очистить и разрезать пополам. Одну половину нарезать некрупно кубиками. Вторую половину измельчить в пюре, добавив сахар, лимонный сок и корицу.
Взбейте яйца в емкости для смешивания 2л , добавьте молоко, сахар, разрыхлитель, муку, масло и тщательно перемешайте. Вылейте половину жидкого теста в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой кокотницу «УльтраПроTM». Распределите кусочки яблока равномерно по тесту и сверху вылейте оставшуюся часть теста.
Яблочный пирог, приготовленный в духовке, любят, наверное, все. Его аромат напрямую ассоциируется с домашним уютом, спокойствием и теплом. Летом, особенно в яблочный год, подобная выпечка готовится так часто, что начинает надоедать.
