Домашняя брынза
Растворите его в 20 миллилитрах не хлорированной воды, внесите в молоко и перемешайте. Равномерно распределите порошок закваски для сыра по всей поверхности молока и дайте ему регидратироваться в течение минут. После этого молоко необходимо перемешать. В течение этого времени не допускайте падения температуры.
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services.
| 486 | Домашняя брынза — этот продукт известен всем как один из многочисленных видов творожного сыра. На вкус он немного кисловатый и отличается от моцареллы. | |
| 334 | Этот соленый упругий сыр - важный компонент многих национальных кулинарий - кавказской, румынской, балканской, украинской, молдавской, болгарской. Брынза относится к семейству рассольных сыров, тех самых, что созревают и набирают свою силу в густом соленом рассоле, потому так солоны на вкус и имеют водянистую структуру. | |
| 68 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пиде с брынзой 8. | |
| 138 | Internet-related error occurred. Log in. | |
| 102 | Рецепт, как быстро, дешево приготовить вкусную брынзу из коровьего молока, читайте в материале ТСН. | |
| 28 | Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. | |
| 221 | Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр. | |
| 404 | Наряду с адыгейским сыром в ТОП 3 для первой, пробной варки новичков входит и брынза. | |
| 62 | Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. |
Брынза - один из вкуснейших сыров, которые с легкостью можно приготовить дома. Молоко нагреваем до температуры 35 градусов. В отдельной посуде разводим хлористый кальций в 50 мл воды и сычужный фермент в 50 мл воды смотрите как использовать ферменты на упаковке! Выливаем растворы по очереди в подогретое молоко. Хорошо перемешиваем.
