Существует огромное множество рецептов приготовления бризолей. Их можно готовить, используя любые виды начинки, например, рыбу, грибы , мясной фарш , добавлять свежие овощи и т. Также есть различия в процессе приготовления: некоторые обжаривают начинку прямо в омлете на сковороде, а другие заворачивают начинку в уже готовый омлет. Наш рецепт куриных бризолей предполагает именно второй вариант приготовления.
Бризоль из курицы
Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр можно любой , сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину. На одну половину "блина" выкладываем начинку,. При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой.
Майонез, кетчуп, 2 яйца и соль с перцем взбить вилкой в миске. Отбитое филе обмакивать в смесь и выкладывать на разогретую сковороду, каждый кусочек обжарить на "быстром" огне в течение минут с каждой стороны. Томаты порезать кружочками, обжарить на той же сковороде. Готовое филе выложить в огнеупорную посуду, сверху на каждый кусочек выложить по 2 кружочка помидоры и накрыть кусочком сыра.
- Ингредиенты
- Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Ну очень вкусное блюдо!!!
- Этот рецепт я подсмотрела во Франции.
- Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе - обжарить его в кляре. Даже куриная грудка получается сочной и нежной.
Блюда из курицы в духовке
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты На ужин пожарьте вкусные и ароматные бризоли из куриного филе. Проще говоря, это куриные отбивные, обжаренные в омлетной смеси.