8 лучших рецептов яблочного пирога
Классическая яблочная шарлотка готовится не из муки, а из белого хлеба. Так делают немцы, позаимствовавшие рецепт пудинга у англичан и усовершенствовавшие его на свой манер — с добавлением яиц, заварного крема, ликера или похожего алкоголя. Для нас такое тоже годится: берем круглую буханку, можно — черствую, но без корочки. Яблоки подойдут любые, но крепкие.
А зачем добавлять разрыхлитель? Это химия. Уже 30 лет готовлю такой пирог без разрыхлителя. Поднимается вдвое. И еще я добавляю щипотку соли.
| Рубрикатор рецептов | 3 | Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. |
| Популярные рецепты | 316 | Сколько я уже перепробовала рецептов яблочных пирогов — не сосчитать. |
| Яблочный пирог - вкусное лакомство | 290 | В этом пироге много яблок и практически нет теста. Оно больше напоминает сливочный крем. |
Яблочные пироги — идеальный десерт для осени Нежная сочная текстура, пряности специй и сладкий аромат спелых яблок способны согревать даже в дождливую погоду. И все же нельзя назвать один идеальный рецепт яблочного пирога, ведь вкусных вариантов придумано сотни. Некоторые из них стали классикой кулинарии, например, шарлотка , Яблочный крамбл , штрудель. Но есть и другие особенные рецепты.
