Поскольку вообще без масла картошка фри в духовке получится очень бледной, мы предпримем один хитрый трюк — чтобы придать ей приятный цвет и вкус, используя всего одну ложку масла на г картофеля. Застелите противень бумагой для выпечки. Возьмите узкий стакан для погружного блендера, положите в него кубики льда и влейте питьевую воду.
Картошка фри как в «Макдональдсе»
Готовим рецепты. Картофель фри в домашних условиях без фритюрницы. Для приготовления будем использовать самую обычную кастрюлю. И тем не менее картофель фри будет мало чем отличаться от того, который готовится в ресторане.
Готовить картошку фри регулярно вредно для фигуры, но иногда очень хочется побаловать себя хрустящей горячей картошечкой. Покупать фритюрницу для отдельных случаев нерационально, да и места она занимает немало. Как быть в таком случае? Ответ прост: готовить картошку фри в многофункциональных приборах. Мы расскажем об общих принципах приготовления и дадим рекомендации по гаджетам, которые помогут заменить фритюрницу. Картофель фри готовится в аэрогриле без добавления масла.
Картошка фри - вкусная закуска, которой многие любят побаловать себя в ресторанах быстрого питания. А вот дома ее приготовить не так-то просто, особенно если под рукой нет фритюрницы. На самом деле обжарить картошку в масле так, чтобы корочка была золотой и хрустящей, а серединка мягкой, - можно.