Паштет из печени с маслом и орехами
Куриная печень — очень полезный, диетический и недорогой продукт. В ней содержится большое количество белка, минералов и витаминов. А самое популярное блюдо из куриной печени - куриный паштет.
В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы. Таким же. Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло.
- Новые видео-рецепты
- Паштет из печени с маслом и орехами. Печень вместе с луком поджарить на смеси сливочного и растительного масла, по вкусу посолить и поперчить, влить подогретый коньяк.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Паштет из обжаренной куриной печени, ароматного лука, нежных сливок и сливочного масла.
Паштет из куриной печени со сливочным маслом подходит для самых разных гастрономических случаев. Распределите массу по тарталеткам, украсьте зеленью или свежими овощами, и вы получите превосходную праздничную закуску. Намажьте паштетом тосты или мягкую булочку и наслаждайтесь прекрасным завтраком в будни. Вкус паштета из куриной печени, приготовленным на сливочном масле, не сравнится ни с одним магазинным, даже самым дорогим. Поэтому научиться готовить это блюдо точно стоит. Наш подробный рецепт вам в помощь!
