Карбонат свиной
Всем привет! Дома закончилась ветчина и печеночный паштет, хотел попробовать приготовить куском мясо для последующей нарезки его для бутербродов. В магазине наткнулся на кусок карбонада весом 1 кг гр.
Автор: Елена Минина , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Хороший кусок свинины, зажаренный на сковороде или запеченный в духовке, чаще всего подают на праздниках.
| Подпишитесь на нас в социальных сетях: | 293 | Приготовить свиной карбонад в духовке получится цельным крупным куском или, например, в виде отбивной. Свиной карбонад является бескостной спинной частью поросенка. |
| 39 | Буженина из свинины по сути своей не что иное как жаркое, которое просто по традиции подается в качестве холодной закуски. | |
| 100 | Для приготовления буженины из карбоната в духовке необходимо заранее подготовить мясо. |
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Это блюдо подходит как к обычному ужину, так и праздничному столу. Готовится просто, без излишеств.
