Рецепт сочных домашних котлет передается из поколения в поколение. Но со временем рецептура может меняться, а вкусовые качества блюда усовершенствуются. Сейчас часто у детей и взрослых встречаются аллергические реакции на некоторые продукты, например, непереносимость глютена или лактозы.
Котлеты без яиц и хлеба
Если вы против примесей в фарше, цените максимально мясной вкус, то готовьте котлеты без хлеба, муки, крахмала, картофеля, круп и прочих добавок, рассчитанных увеличивать количество изделий на выходе. Рецепт актуален для любого мяса, включая птицу. Чтобы приготовить котлеты из фарша без хлеба в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Для жарки выбирайте подсолнечное или кукурузное рафинированное масло.
Очень пышные, сочные котлеты из куриного фарша. Подготовить все продукты. Лук нарезать мелко и перебить блендером. Белый батон, замочить заранее в воде, чтобы хлеб был мягким. Хорошо отжать и добавить к фаршу.
Куриные котлеты при правильном приготовлении у вас получатся невероятно нежными, вкусными! Особенно они хорошо сочетаются с овощами на пару. Сегодня мы покажем вам несколько полезнейших рецептов куриных котлет на пару! Многие думают что быстро приготовить хорошие котлеты просто нереально. Но это не так! Паровые котлетки в микроволновке-лучший выход из ситуации, когда нет рядом плиты, мультиварки, и хочется сделать как можно быстрее!