Как мариновать вешенки: рецепты и советы от «Едим Дома»
Биолог рассказала о полезных свойствах черемши, а повара поделились рецептами. Материал прокомментировали: Ирина Мальцева, биолог Университета образовательной медицины; Тамара Мосева, бренд-шеф сети пансионатов для пожилых людей «Теплые беседы»; Сергей Веревкин, бренд-шеф сервиса быстрой доставки еды PizzaSushiWok. Черемша — листовое растение, которое начинает расти в начале весны и к середине мая зацветает. Оно относится к семейству луковых, ее листья имеют характерный луково-чесночный запах, за который черемшу называют дикий чеснок или медвежий лук. Растет черемша в средней полосе России и на Кавказе, распространена в Европе и Скандинавии, где считается суперфудом [1 ]. Не только листья, но и стебли этого растения содержат массу питательных веществ и витаминов.
Грибы вешенки весьма необычны. По своим питательным свойствам они близки к мясу. Наверное, именно поэтому вешенки занимают первое место среди искусственно выращиваемых грибов. Например, в азиатской кулинарии вешенки добавляют во множество блюд: супы, салаты, лапшу.
- Ингредиенты для «Вешенки маринованные»:
- Каких только маринованных грибов нельзя найти сейчас на полках наших магазинов!
- Кофеманка Поваренок 5 уровня.
- Маринованные грибочки — отличная закуска к праздничному столу.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Главная Рецепты Рецепты с гвоздикой.
- Натала-чка Поваренок 1 уровня.
- Категория: Консервирование, Соленые заготовки.
В поиск можно добавлять максимально 10 категорий! Как сделать маринованные вешенки быстрого приготовления? Подготовьте продукты.
