Паста карбонара с чесноком и беконом
Вторые блюда. Кухня: Итальянская. Готово за: 30 мин. Спаггети гр.
Вы вряд ли найдете ресторан, в котором раздел меню с итальянскими блюдами не возглавляет паста карбонара. Волшебное сочетание поджаренного бекона, спагетти и нежного сливочного соуса знакомо каждому из нас. Но мало кому известно, что в наших ресторанах подают не классическую карбонару.
| 233 | Никита Топик. Я разрабатывал рецепт карбонары для «Кухни на районе»: там мы сделали «народный» вариант со сливками и беконом. | |
| 398 | Паста «Карбонара» — спагетти с беконом и яичным соусом — классическое итальянское блюдо. | |
| 489 | Считается, что пасту карбонара с беконом и сливками готовили едва ли не в Древнем Риме, однако впервые ее рецепт был опубликован в кулинарной книге, вышедшей в середине XX века. | |
| 382 | Паста Карбонара — это одно из тех итальянских блюд, которые готовится моментально и всегда вызывают восторг. Буквально в переводе «карбонара» означает «угольный», но не пугайтесь, блюдо не имеет ничего общего с углями. | |
| 277 | Автор: Алла , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 57 | Универсам "Вместе" Рецепты Паста карбонара. Паста карбонара. | |
| 31 | Поставить вариться спагетти согласно инструкции на упаковке в кипящей подсоленной воде из расчета 1 л воды и 1 ч. Грудинку и чеснок мелко нарезать, всыпать в сковороду с 2 ст. |
Наверное, паста «Карбонара» — блюдо, вместо которого чаще всего готовят фейки. Добавляют сливки или чеснок, рассказывают о том, что в ней должно быть сырое яйцо и все такое. Мы попросили итальянца Марко Черветти рассказать о том, как все-таки действительно готовят Карбонару. Шаг 2. Нарежь сало.
