Куриная печень с яблоками
Благодаря пряной панировке субпродукты получаются очень сочными, а кисло-сладкие фрукты гармонично дополняют их насыщенный вкус. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Вырежьте сердцевину из яблок, нарежьте фрукты дольками. На сковороде разогрейте половину растительного масла, обжаривайте лук 2—3 минуты до прозрачности. Готовьте лук с яблоками под крышкой 5—7 минут, затем влейте в сковороду вино и добавьте соль по вкусу. Выпарите вино за 5—6 минут и снимите яблоки с луком с огня.
На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе целый букет вкусов, ароматов и текстур! А еще это блюдо довольно сытное, но при этом легкое. В салате удивительным образом сочетаются нежнейшая печенка, хрустящие яблоки и салатные листья, сладковатая клюква с ее небанальным вкусом. И все это великолепие венчается ароматам апельсинов и зиры! В общем, готовить теплый салат с куриной печенью и яблоками точно стоит, особенно если вы и ваши близкие открыты новым гастрономическим ощущениям и любите совершать интересные кулинарные открытия!
- Пошаговый рецепт с фото
- Wall post.
- Друзья, как вы относитесь к печени?
- Сегодня предлагаю приготовить куриную печень, но не просто жареную, а с сочными и ароматными дольками яблок и с золотистым луком. Если вы еще не готовили печень по такому рецепту, обязательно попробуйте, она получается очень нежной, вкусной и очень ароматной.
Куриная печень готовится с яблоками. И фруктовые нотки смягчают чуть резковатый вкус печени. Если захотите вместо куриной использовать телячью или говяжью — тоже получится вкусно. Рецептом поделились на сайте Cookpad.
