Тесто дрожжевое для жаренных пирожков
Калорийность: ,91 ккал. Белки: 4,77 г. Жиры: 9,69 г. Углеводы: 27,05 г. Внешний вид - поверхность пирожков без подгорелосги, слипов, разрывов и обнажения начинки; форма удлиненная с тупыми или заостренными концами; при легком надавливании быстро восстанавливается в первоначальное состояние. Вкус и запах - свойственные пирожкам с данной начинкой; не допускаются: непропеченность, закал, привкус прогорклого жира, следы непромеса и посторонние запахи.
Великолепное, самое вкусное тесто для жареных пирожков и беляшей! Тесто воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки раздуваются в несколько раз! Из этого теста можно приготовить беляши или пирожки с любой соленой начинкой!
Жареные пирожки на молоке это отличный пример быстрой и простой выпечки. Дрожжевое тесто для пирожков делается элементарно. Поднимается оно прямо в процессе готовки, поэтому длительной расстойки ему не требуется. Что значительно экономит время. Жареные в сковороде пирожки из этого теста получаются очень пышными, вкусными и румяными. Готовьте их в глубокой сковородке на нейтральном растительном масле.
