Крем ганаш
В связи с тем, что шоколадный ганаш шоколадный крем можно использовать по-разному - как самостоятельное блюдо десерт , а также как дополнение к другим блюдам, его можно делать более или менее густым. Густота ганаша зависит от жирности сливок, а также соотношения количества шоколада к количеству сливок - для более густого уменьшите количество сливок возьмите более жирные , для более жидкого соответственно наоборот. Подавайте этот десерт в качестве самостоятельного блюда, или же залейте в формочки и поставьте в холодильник для изготовления конфет также в этом случае можно добавить молотые орехи и измельченный изюм. Кроме того, ганаш можно использовать как начинку для пирогов, пирожныъ или курасанов.
Шоколадный ганаш, рецепт которого мечтают освоить многие хозяюшки, считается идеальным кремом для финишного покрытия пирожных, тортов, капкейков. Застыв, он будет прекрасно держать форму и не треснет даже под натиском фигур из мастики. Сегодня ИА "Экспресс-Новости" научит вас готовить шоколадный ганаш для покрытия, рецепты его приготовления в сети гуляют давно, но все они основаны на классическом варианте. Мы расскажем обо всех нюансах приготовления этого супер-крема. Мало кто знает историю появления ганаша. Своим "рождением" он обязан неосторожному французскому повару.
Шоколадный ганаш рецепт
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Похожие статьи
- Рецепт шоколадного торта в мультиварке редмонд
- Как покрыть крышу из металлочерепицы своими руками - Как правильно покрыть крышу профнастилом своими
- Укладка ондувиллы видео - Как покрыть крышу ондулином своими руками. Монтаж. Инструкция. Видео
- Бело шоколадный интерьер - Цветочные горшки дизайн для всех