Самая вкусная заготовка сладкого перца. Зимой такой перчик улетает со стола моментально. Остроту заготовки и добавки можно регулировать по своему.
Маринованный болгарский перец на зиму
Вкусный и яркий перчик! Прекрасная закуска из сладкого болгарского перца на зиму. Для маринования надо выбирать толстостенный и сочный перец. Из указанного количества ингредиентов выходит литровых банок. Состав: перец болгарский- 5 кг в очищенном виде 4,5 кг перец черный горошком- штук лавровый лист- штук гвоздика- штук чеснок- зубчиков перец чили по вкусу маринад: вода- 1,5 литра соль- 1,5 столовые ложки 40 гр. Приготовление: Перец помыть.