Как потушить капусту с мясом
Тушёная капуста с мясом и картошкой. Мясо и картошку нарежьте крупными кусочками. Тонко нашинкуйте капусту.
Мясо, вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать небольшими кубиками примерно 2х2 см или брусочками. В сковороде разогреть растительное масло, по частям добавлять мясо и обжаривать до румяной корочки. К обжаренному мясу добавить нарезанный лук и тертую морковь.
Тушёная капуста с говядиной — достаточно сытное второе блюдо, которое является самостоятельным и не нуждается в гарнире, как думают многие мужчины. Капуста в этом рецепте получается сочной и нежной, а мясо — невероятно мягким и вкусным. Для приготовления указанного количества ингредиентов нам понадобится достаточно большая сковорода или вок. Для этого рецепта следует подбирать говядину без жил, выбирайте самое мягкое мясо — вырезку или надпочечную часть, толстый край. Для начала, капусту очищаем от верхнего слоя листьев, моем и нарезаем тоненькой соломкой.
