Салат из спаржи с морковью по-корейски
Соевая спаржа — уникальный продукт переработки соевых бобов, который производится из соевого молока. Он отличается очень высоким содержанием белка, поскольку представляет собой пенку, собранную с кипячёного соевого молока. Выкладываем сушеную соевую спаржу в кастрюлю или любую глубокую емкость и замачиваем спаржу в кипяченой воде комнатной температуры на 8 часов. Периодически меняем воду примерно через каждые 2 часа. Когда спаржа станет мягкой, сливаем воду и откидываем соевый продукт на дуршлаг. Промываем прохладной кипяченой или фильтрованной водой.
Сыр подойдет любой, даже тот, что залежался в холодильнике, а можно добавить несколько разных сортов. Формочки для красоты хорошо выстелить разноцветными квадратиками из бумаги. Эту закуску едят теплой или холодной. Она хорошо хранится в холодильнике.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Соевая спаржа с морковью по-корейски 3. Приготовил : Катерина. Блюдо: Закуски. Количество порций 2. Сухую соевую спаржу замочите на ночь в холодной воде, чтобы она набухла и стала мягкой.
