Мордовские блины «Пачат»
Сразу два рецепта — на пшенке и на манке, оба варианта необыкновенно вкусные. Не знала ,что пеку мордовские блины из пшена. Действительно-вкусно и полезно. Только делаю их на соде,1ч. Очень ,,пушистые,, вкусные и главное-быстрые.
Мордовские блины — вкусная выпечка, которую можно попробовать в неделю Масленицы среди многих других видов блинов. Это одни из самых пышных и пористых блинов, известные под названием пачат, их готовят в Мордовии. Этот вид блинов характеризуется своей плотностью, рыхлостью и пышной формой, что достигается за счёт добавления к пшеничной муке других видов муки — например, манки как в марокканские блины , либо же пшенной, гороховой или гречневой муки.
- Запеканка из капусты с фаршем - вкусный и простой рецепт
- Пошаговый рецепт » Завтраки.
- Пшенные блины — это вкусное блюдо, которое готовится по старинному рецепту мордовской кухни. Готовятся блины из пшенной каши на дрожжах, а не из одной муки и без дрожжей, что предполагает обыкновенный рецепт.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Если покопаться в истории, то найти истоков этой выпечки не удастся, ведь упоминаются они еще в летописях времен царя Давида. Видимо уже тогда лепешки вошли в традиционную кухню многих народов, и этот интернациональный кулинарный интерес стал источником множества рецептов, как приготовить блины. У каждой нации есть свой оригинальный вариант приготовления блинчиков, но более всего версий можно найти в наших поварских книгах и исторических архивах. А американцы пекут пышные панкейки, более похожие на оладьи, и подают их с поджаренным беконом или кленовым сиропом. Мексиканцы и арабы пошли еще дальше, и из своих национальных лепешек придумали отдельное блюдо, выбрав в качестве начинки овощи, мясо и соус. Так появились тортильяс и шаурма.
Похожие статьи
- Запеканки с фаршем с фото пошагово - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - пошагово
- Ячневая каша в пакетиках сколько варить - Как варить ячневую кашу? Полезные свойства и рецепты
- Фара с линзами своими руками - Замена линз, установка билинз в фары своими руками, пошаговая инструк
- Курица в молочном соусе на сковороде рецепт пошагово